EPEO
Basilicata
Indicazione Geografica Tipica
Rosso
Selezione di vino a produzione limitata
Dalla selezione di uve primitivo, colore rosso rubino, con aromi intensi di frutta rossa matura, con note finali di spezie dal gusto corposo morbido e vellutato, nasce Epeo. Si sposa bene con piatti saporiti, carni rosse e formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio 18-20° c.
Uve: Primitivo 100%;
Zona di produzione: Scanzano Jonico- Matera- Basilicata
Vinificazione: macerazione 12 gg. alla temperatura di 28° C;
Affinamento: acciaio, legno, bottiglia.